“我是顧客，我就是上帝。快餐配送私人定制，讓簡單的盒飯成為個性的張揚，這就是這種餐飲私人定制‘互聯(lián)網(wǎng)+O2O’新模式的誘惑所在。在這種新模式下，可以將消費者細分為不同的類別，比如女性、男性、兒童和有特殊愛好的人。”之前的互聯(lián)網(wǎng)營銷只是用簡單的營銷手段，將商家與客戶連接起來?，F(xiàn)如今這種餐飲定制“互聯(lián)網(wǎng)+O2O”新模式，是通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)去管理、整合傳統(tǒng)資源，來提高商家的銷售效率和服務(wù)質(zhì)量。

 

        “對于消費者而言，不僅可以享受到快餐配送的私人定制，在每個訂單的背后，還有一個專屬每個消費者的專職小秘書在為其服務(wù)。”六和義快餐認為，在移動互聯(lián)時代，消費者所有的訂餐操作全部可以在線完成，品牌介紹、游戲互動、在線訂餐、在線支付、訂餐服務(wù)，這里面最重要的一個環(huán)節(jié)，就是在線配餐，消費者可以根據(jù)自己的喜好，在種類繁多的選項中，選擇適合自己飲食習慣的食材，為保證服務(wù)質(zhì)量，每個訂單都有專職訂餐小秘書全程跟進，并配備有專業(yè)的運營團隊做數(shù)據(jù)分析。比如每一單背后都有數(shù)據(jù)分析，這一單的消費者是重口味還是小清新，是好海味還是喜麻辣，數(shù)據(jù)會通過歷史用餐反饋信息等數(shù)據(jù)，來建立這個消費者的專屬餐檔案，并運用到這個消費者未來的訂餐中。

 

       在未來的訂餐中，系統(tǒng)會主動屏蔽掉這個消費者不喜歡的食材，在選擇方面，會更有針對性，避免了大而全的做法。更為簡捷的是，有了消費者的消費信息之后，當這個消費者再次下單時，客服會把數(shù)據(jù)調(diào)出來讓消費者快速閱覽，如果確認沒有問題，系統(tǒng)會直接發(fā)送給廚房，那么一份專屬于這個消費者口味的私人定制外賣就出爐了。為保證品質(zhì)的公開透明，每個訂單還可以附送一個私人專屬菜品制作MV小視頻，讓這個消費者可以看到自己定制的外賣是如何烹飪出來的，這樣也杜絕了目前快餐配送行業(yè)“黑廚房”臟、亂、差的現(xiàn)狀。

      還有六和義快餐希望能夠搭建起一個快餐配送平臺，利用現(xiàn)在火爆的O2O快餐配送平臺，產(chǎn)生一個個好的項目或產(chǎn)品，借助這些快餐配送平臺的資源，在這個餐飲平臺上進行無限量的復(fù)制，并借助大廚式經(jīng)營策略，來迎合現(xiàn)代白領(lǐng)對安全、衛(wèi)生外賣的需求。

 

      “隨著‘互聯(lián)網(wǎng)+’全新經(jīng)濟形態(tài)的出現(xiàn)，未來還將會有更多的企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新改變影響到我們的生活。”六和義快餐認為餐飲私人定制作為“互聯(lián)網(wǎng)+O2O”的新模式，是互聯(lián)網(wǎng)式售賣發(fā)展的一個更高的階層，在移動互聯(lián)網(wǎng)下讓普通消費者享受個性服務(wù)，是整個餐飲行業(yè)在銷售業(yè)績不景氣現(xiàn)狀下的一個轉(zhuǎn)變方向。


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