前不久，諸暨市三家涉嫌使用“口水油”的火鍋店被查處，讓市民對(duì)火鍋餐飲行業(yè)的食品安全問(wèn)題產(chǎn)生了懷疑，還能不能繼續(xù)愉快地吃火鍋了?

因?yàn)榻眨袌?chǎng)監(jiān)管局在前期聯(lián)合公安部門(mén)共同查處三起涉嫌使用“口水油”案件的基礎(chǔ)上，舉一反三、繼續(xù)發(fā)力，在全市開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)火鍋經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，杜絕違法添加、回收使用“口水油”等影響惡劣的不法行為，切實(shí)保障群眾的飲食安全。

建立完善食品安全“綜合協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)共治”工作機(jī)制，充分依托基層“一張網(wǎng)”工程，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)火鍋經(jīng)營(yíng)行為，組織實(shí)施監(jiān)督檢查與網(wǎng)格梳理相結(jié)合的融合式大排查、大摸底;強(qiáng)化與公安、檢察院、法院等部門(mén)的橫向溝通聯(lián)系，做到有案必查、一查到底。

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。公司總部位于明珠廣場(chǎng)向南2公里，公司總建筑面積達(dá)1000平方米，日單產(chǎn)量在5000份左右，是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以“堅(jiān)守品質(zhì)、塑造品味”為使命，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。公司致力為顧客提供營(yíng)養(yǎng)可口、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的舌尖美味。
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