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中國餐博會是連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，專為迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的行業(yè)盛會，成為前瞻行業(yè)發(fā)展 ...
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近年來，借著互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)，外賣O2O的發(fā)展態(tài)勢如火如荼，但令人擔(dān)憂的是，互聯(lián)網(wǎng)+或許幫助解決了餐飲業(yè)的效率、成本、集中度、用戶體驗(yàn)等 ...
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1月6日，國家食藥監(jiān)總局食監(jiān)二司司長馬純良率國務(wù)院食安辦督查組一行來到江蘇省南京市溧水區(qū)，就農(nóng)村食品安全治理工作開展現(xiàn)場督查。 省市 ...
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今年以來，安徽省餐飲企業(yè)經(jīng)營情況回暖明顯，前8個月，全省限額以上餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲收入105 8億元，同比增長6 2%。其中，大眾餐飲成市場主 ...
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連鎖餐飲企業(yè)要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，標(biāo)準(zhǔn)化是一條必經(jīng)之路，而中央廚房又是這條路上最顯眼的參照物;由此，中央廚房遍地開花，并不斷被寄予厚望，哪 ...
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不論時代如何變化，技術(shù)如何更新?lián)Q代，經(jīng)營理念如何翻天覆地，食品安全問題始終是懸在餐飲商戶頭頂上的鍘刀，稍有不留心就會成為餐飲經(jīng)營的 ...
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食品安全問題頻發(fā) 網(wǎng)友呼吁加大處罰力度,廣東公共頻道就曝出，當(dāng)?shù)匾患抑疱伒?，其火鍋底料能夠重?fù)利用500多次，甚至將剛過濾完的口水 ...
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春天是一首詩，春天是一幅畫，春天仿佛一座百花園。在這春暖花開，萬物復(fù)蘇的季節(jié)里，為了給家長和孩子提供更多親子接觸的時間，為了給孩 ...
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足不出戶網(wǎng)上訂外賣，已經(jīng)成為越來越多人的日常消費(fèi)方式。外賣便捷、省事，的確有優(yōu)勢，但外賣飯菜的衛(wèi)生與否也同樣備受關(guān)注。近日，《上海 ...
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打破信息不對稱的最好做法，就是讓信息完全透明化，那么引入直播廚房的管理模式，則是最為簡單、成本最低的信息公開。將餐飲單位、家庭廚房 ...
