通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話訂購(gòu)外賣餐飲食品是近年來(lái)興起的餐飲消費(fèi)方式，在提供便利的同時(shí)，但也具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為了保障公眾飲食安全，請(qǐng)大家在訂餐時(shí)注意：
 

　　一、選擇持證餐飲單位。選擇熟悉的餐飲單位訂餐，或者向送餐方了解供餐單位名稱和地點(diǎn)，保證所訂食品是由取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位制作。切勿訂購(gòu)來(lái)歷不明的外賣食品。
 

　　二、訂購(gòu)食品加工后及時(shí)食用。選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位訂餐。收到食品后及時(shí)食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放，確保能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。

 

       三、避免訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)品種。訂餐時(shí)不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕等）等高風(fēng)險(xiǎn)品種。不向小吃店訂購(gòu)盒飯、菜肴等正餐品種，小吃店供應(yīng)這些品種屬超范圍經(jīng)營(yíng)，也具有較高風(fēng)險(xiǎn)。
 

　　四、查驗(yàn)送餐人員健康證和食品狀況。建議查驗(yàn)送餐人員健康證，檢查其服裝是否整潔，配送的食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，包裝是否清潔，熱的食品溫度是否能夠保證。
 

　　五、切勿作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購(gòu)其制作食品作為單位集體用餐，以免超過(guò)其加工能力，發(fā)生食品安全事故。企事業(yè)單位集體用餐應(yīng)向持證的集體用餐配送單位訂購(gòu)。

　　用餐后如發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送食品來(lái)歷不明的，向食品安全投訴舉報(bào)熱線12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。