沒有烤箱也能做的美味甜品，家中有孩子得一定要學
時間：2020-04-16 17:19:02 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
說到牛奶雞蛋的甜品，很多人第一時間就會想牛奶布丁，牛奶布丁雖然口味鮮美，但是因為需要 用到烤箱，沒有烤箱的家庭沒法自己在家做。今天六和義大廚準備教大家的這種甜品，和牛奶布丁同樣都是用雞蛋和牛奶制作，不用烤箱，用 蒸鍋就能做出絲滑軟嫩的甜品：牛奶燉蛋。
- 把所需材料全部準備好，在蒸鍋中加適量水開大火燒開
- 取一只干凈的大碗，將一個雞蛋和三小勺白砂糖放入碗中
- 用雞蛋把白砂糖化開，攪拌均勻
- 倒入一袋牛奶（200ml左右）在雞蛋液中，攪拌均勻
- 將蛋液過篩到大碗中，多過篩兩遍
- 過篩好的蛋液放到用保鮮膜封口，扎上幾個小口子
- 蒸鍋內水燒開后放入蛋液碗，大火蒸五分鐘后，關火再悶五分鐘即可
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