近些年來，越來越多的學生在學校就餐，但是學生營養(yǎng)餐一直負面新聞不斷，不管是有營養(yǎng)、但是口味不好，還是口味好，沒有營養(yǎng)，孩子們都不會買賬。究竟怎么樣的學生餐，才能叫真正的學生 營養(yǎng)餐？

  目前不是所有的學生餐供應(yīng)商都有專業(yè)的營養(yǎng)師團隊對其進行營養(yǎng)搭配，數(shù)據(jù)顯示，如今的孩子飲食不健康主要在兩個方面，一是蔬菜水果攝入不夠，一個是糖分、脂肪攝入過多導(dǎo)致的肥胖。

規(guī)范兒童營養(yǎng)配餐，六和義多為營養(yǎng)師明確提出具體解決方案。為了

 

    食堂配送學生營養(yǎng)餐需要減鹽、減油、減糖、禁售高油高脂高糖食品、

  學生營養(yǎng)餐食堂要配合學校和專業(yè)部門針對學生超重肥胖、營養(yǎng)不良、貧血等營養(yǎng)相關(guān)性疾病制定學生營養(yǎng)改善計劃方案，為不同需求的學生提供個性化的營養(yǎng)餐，并設(shè)置特殊菜譜，為超重、肥胖學生提供供能合理的營養(yǎng)餐，選擇性提供促進生長發(fā)育、保護視力、改善貧血等特殊主題菜譜供學生選擇。

  可以看到，該方案既訂立了嚴格的標準門檻，體現(xiàn)科學、營養(yǎng)的膳食營養(yǎng)要求，又區(qū)分了不同體質(zhì)學生群體的營養(yǎng)需求，在精細化管理上下功夫。