做好企業(yè)團餐，以下幾點不能忽視
時間：2021-10-28 16:57:42 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
隨著企業(yè)發(fā)展，企業(yè)團餐越來越重要，不僅可以增強員工之間關(guān)系，員工對企業(yè)凝聚力等。但是如今有些員工不太接受企業(yè)團餐，主要原因是團餐的品種單一，重復(fù)性高，因此很多員工不但不領(lǐng)情還個個怨聲載道的。因此選擇團餐應(yīng)該選擇更加多元化的團膳企業(yè)。
那么，怎么樣才能做好企業(yè)員工餐呢？
企業(yè)員工團餐，可以選擇安徽六和義快餐。 選擇一個好的食堂承包商來承接公司食堂，可以讓一個企業(yè)省心省力。那么怎么樣才能選到靠譜的食堂承包商呢？首先就是要擁有食堂從業(yè)的最基本的合法相關(guān)證件：如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、食品衛(wèi)生安全許可證等。如果是團膳配送企業(yè)，還需要在營業(yè)執(zhí)照中擁有配送資質(zhì)。
在保證相關(guān)手續(xù)齊備的前提下，以下幾方面更是選擇正規(guī)的餐飲公司不可忽視的重中之重：
1、食堂承包餐飲企業(yè)對于顧客，必須要做到服務(wù)熱情周到，不得有敷衍和冷漠行為。
2、食堂承包商應(yīng)該擁有一個完善的團隊，其中包含采購部門、生產(chǎn)部門，質(zhì)檢部門、配送部門、等。這也是正規(guī)的餐飲公司所必須的，這樣可以方便加工原料的及時配送，也能節(jié)約餐飲公司的經(jīng)營成本。
3、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心，由于餐飲行業(yè)投入成本較高，因此對于餐飲行業(yè)而言經(jīng)營過程中需保證利潤最大化，因而擁有一定規(guī)模的大型物流中心是保證食堂飯菜質(zhì)量的首要條件。
4、一線員工必須擁有員工健康證明，有健康證明才能上崗，并且要做每日上崗前衛(wèi)生檢查，檢查通過后才可以上崗，
5、要確認餐飲公司采購的源頭是否是具有一定規(guī)模的專業(yè)的食品機構(gòu)，食材是否當天采購當天烹飪售賣。
6、應(yīng)在用餐場地建立職工意見反饋箱，以便員工在就餐后及時給出飯菜口感的合理建議及就餐過程中存在的需整改的問題。
7、餐飲公司必須簽訂相關(guān)供餐合同，在保證飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)上，要做到不一味追求利潤，并且由始至終的堅持膳食可口及菜品的新鮮。
8、環(huán)境方面：應(yīng)有嚴格的清潔處置原則，如后廚及用餐區(qū)墻壁地面、垃圾桶、所有餐具、原料加工區(qū)及存儲庫房等都必須做到清潔衛(wèi)生、擺放規(guī)整。
9、食用油安全方面：應(yīng)檢查供貨商是否具有QS國家食物認證、食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件。
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