核桃

該果為橢圓形或球形，內(nèi)果皮硬，表面有皺褶。砸去核殼，揀清挑隔，便成了核桃仁。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽類，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪的含量遠(yuǎn)比其他果品多，是一種深受喜愛(ài)的滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，用核桃加工成的糖果糕點(diǎn)等食品具有特殊的風(fēng)味。

桃仁中含有40%～50%的脂肪油，其中主要是亞油酸甘油酯、糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)。每天早晚各吃1～2個(gè)核桃，即可以代替一般的補(bǔ)品，起保健治療作用。

板栗

板栗又稱為栗子、家栗。板栗果中含有碳水化合物、淀粉、脂肪、維生素B類、脂肪酶等物質(zhì)。常食板栗可益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)腰，如與豬腳、豬肚同煮食，為極好的滋補(bǔ)品。

桂圓

桂圓又稱龍眼，俗稱圓眼。桂圓內(nèi)含葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素A、核含皂素、脂肪及鞣質(zhì)。對(duì)思虛過(guò)度引起的健忘、失眠、驚悸以及病后、產(chǎn)后體虛、腸風(fēng)下血等癥均有療效。桂圓肉既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)血液不足，單用熬膏，或配其他益氣補(bǔ)血藥均可。
上述幾種產(chǎn)品在企業(yè)訂餐的時(shí)候也可以注意給員工適量的加一些哦。

瓜子

瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益。瓜子能治失眠、增強(qiáng)記憶力。瓜子還可以預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。

松子

松子，又叫海松子、松子仁、新羅松子等，是紅松樹(shù)所結(jié)的種子。據(jù)分析，每100克松子仁中含蛋白質(zhì)克，含脂肪克，含碳水化合物克，還含有揮發(fā)油及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。特別是其所含脂肪，大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)人體有益無(wú)損，對(duì)預(yù)防心血管疾病尤有良好作用。因此，經(jīng)常適量吃些松子，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，而且可以收到滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的功效。

榛子

榛子中含有很強(qiáng)的抗癌成分，對(duì)于卵巢癌、乳腺癌等癌癥具有很好的抑制作用。此外，榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長(zhǎng)期食用有助于調(diào)整血壓。
而這幾款食品確實(shí)可以幫助人們?cè)谑秤?a href="http://thr991.cn/ingredient.html">美食快餐的時(shí)候有利于血液循環(huán)

腰果

與榛子、核桃等其他堅(jiān)果相比，腰果最主要的特點(diǎn)就是含糖量比較高，能占到總營(yíng)養(yǎng)成分的25%左右。因此，腰果在沒(méi)加工之前，稍帶有一點(diǎn)甘甜的味道。腰果中還含有脂肪、維生素及鋅、鈣、鐵等微量元素。而腰果中的亞油酸、亞麻酸，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)等疾病。

這些就是關(guān)于各類干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

看完各類干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們都認(rèn)識(shí)到很多種干果的營(yíng)養(yǎng)所在了吧。為了讓自己吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，可不要忘記吃干果哦。期待大家能夠吃出好身體來(lái)!