什么？炒肉菜還能加醋？是的，炒肉時(shí)滴幾滴醋，醋有揮發(fā)功能，可以讓肉質(zhì)更加軟嫩爽口。

下次炒肉菜，試試滴幾滴醋，不僅不串味，肉也更鮮嫩爽口，還能更開胃呢！ 

不過一定要注意啦，可別拿著醋就往菜里澆，在鍋邊滴上兩三滴即可，千萬別手抖！

白蘿卜

 

白蘿卜清爽解膩，能吸走肉菜中多余的油脂，就算是五花肉，做出來也香嫩不油膩！ 白蘿卜還富含膽堿物質(zhì)，能有效促進(jìn)脂肪分解。 

海帶

 

海帶富含大量可溶性纖維，不僅能清理體內(nèi)多余的油脂，促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化吸收，避免脂肪堆積。

 

鮮美的海帶不僅能健脾開胃，還能延緩衰老，愛美的你一定要多吃！

 

玉米

 

它含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

 

冬瓜

 

中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效。常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，特別是治療水腫腹脹，效果尤為明顯。

蓮藕

 

蓮藕富含粘液蛋白和膳食纖維，不僅能促進(jìn)消化，加粗腸胃蠕動，而且還能減少人體對脂肪的吸收，讓你安心吃肉，不怕長肉！ 

山藥

 

山藥性甘味平，配上香嫩的肉，吃進(jìn)胃中一點(diǎn)不油膩，再也不怕消化不良膩的難受了。

山藥中的淀粉酶等，不僅能保養(yǎng)脾胃促進(jìn)消化，更是美容養(yǎng)顏的好手，以后燉肉就放山藥了，健康又美麗！山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 

 

 

大蒜

 

大蒜能去腥、提味，還能殺菌，炒肉千萬不能少。炒肉時(shí)候丟幾顆大蒜，或是蒜泥，爆香后再倒入肉。炒出的肉鮮美不油膩！