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肉食者的福音：茄汁圓包菜卷
時(shí)間：2018-06-14 08:47:35 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
卷心菜是我們大家餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的一種蔬菜，卷心菜又名包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素含量高熱量少，是不少減肥人士喜愛(ài)的食物。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。但是卷心菜清炒吃對(duì)有些肉食主義者來(lái)說(shuō)太寡淡了，今天六和義大廚教大家做一道茄汁卷心菜，酸酸甜甜的口味家里大人小孩都喜歡吃。
- 卷心菜整顆洗干凈，切掉菜蒂鍋內(nèi)水燒開(kāi)，卷心菜蒂頭朝下?tīng)C軟
- 等卷心菜被燙軟取出，剝成一片一片。
- 鍋內(nèi)再將水燒開(kāi)，放入卷心菜燙軟后立即撈出用冰水浸泡，瀝干
- 豬肉剁成泥，按照自己喜歡的口味將芹菜、蔥、胡椒粉等等拌勻成餡料
- 取一片卷心菜葉，用刀切薄粗梗
- 用菜葉包裹餡料卷起來(lái)捏緊
- 把多出菜葉的部分往兩側(cè)塞入
- 加適量的蕃茄醬和水燉煮至軟熟且入味
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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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