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汪丫魚(yú)燉豆腐，鮮美無(wú)刺，特別適合小朋友
時(shí)間：2018-11-13 17:15:50 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
如果說(shuō)最適合小朋友吃的魚(yú)有什么，那六和義大廚要首推汪丫魚(yú)了，汪丫魚(yú)也叫黃顙魚(yú)，魚(yú)肉極嫩，沒(méi)有小刺，魚(yú)皮沒(méi)有鱗，皮又極薄，肉質(zhì)滑爽，豆腐細(xì)膩，入口即化，營(yíng)養(yǎng)豐富。這道菜小朋友吃既能補(bǔ)鈣又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，味道還十分鮮美，喜歡的親不要錯(cuò)過(guò)哦、
主料：汪丫魚(yú)一條，嫩豆腐一塊，油、辣油、姜，蔥、鹽、糖、味精、雞精、生抽，料酒、花椒，八角、干辣椒、老干媽豆豉辣醬、高湯
- 汪丫魚(yú)刮去魚(yú)鱗洗凈，蔥姜切片切碎
- 鍋內(nèi)放油燒熱，加入姜，蔥、花椒、八角、干辣椒炸香
- 關(guān)火放入老干媽豆豉辣醬炒香
- 放入汪丫魚(yú)雙面略炸一下，炸至兩面微黃
- 倒入一碗高湯，放入鹽、糖、味精、雞精、生抽調(diào)味
- 放入豆腐，燒半小時(shí)左右
- 大火收汁，撒點(diǎn)香蔥即可
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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訂餐熱線：400-6666-796！
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