金桂飄香,舌尖上的桂花美食——糯米桂花藕
時間:2019-10-22 17:15:32 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡部 來源:六和義快餐有限公司
秋已至,天氣漸漸轉涼,涼風習習,桂花飄香。對于吃貨們來說,這是一個蠢蠢欲動的季節(jié),踏著秋日的陽光,欣賞美麗的秋景。
桂花可入菜,食物中會帶有桂花的香味,讓人食欲大開!你怎么好意思在這個滿街飄著甜味的季節(jié),放走近在眼前的美味呢?桂花和藕都是秋季的時令食材,如何巧妙地把它們結合在一起,展現(xiàn)秋天的味道呢?藕本身含水量豐富,在這個季節(jié)吃再合適不過。跟著六和義小編一起來試試這道菜吧!
做法
1.把糯米泡2小時以上,蓮藕洗凈后削皮,在頂端切開一個帽子狀藕頭節(jié),備用
2.將糯米用筷子實填入藕洞中填滿,使糯米能夠充分地填滿藕的孔隙,蓋上藕頭節(jié),用牙簽固定
3.將封口的蓮藕放入鍋中,加入紅糖,紅棗,枸杞并倒入適量水
4.關上鍋蓋煮兩個小時,蓮藕取出,冷卻后切片
5.最后淋上蜂蜜,再撒上少許干桂花做裝飾即可
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