學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)以安全、營(yíng)養(yǎng)為第一原則，食堂承包方案以此為中心開展服務(wù)工作。
一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式：
食堂承包商向?qū)W校學(xué)生提供雞蛋、牛奶、酸奶、花卷、餅干等，價(jià)格按照超市的定價(jià)供應(yīng)，其他盒餐等按招標(biāo)價(jià)格核算。
二、學(xué)校成立后勤管理組，監(jiān)管食堂承包商的食品供應(yīng)環(huán)節(jié)，確保供應(yīng)的順暢與合理。
三、學(xué)校食堂健康檢查制度：
1、從事學(xué)校食堂食品加工人員上崗必須到縣疾病防控部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩帶或隨身攜帶健康證；
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過(guò)一月，視為無(wú)證；
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)“五病”人員及時(shí)調(diào)離崗位；
4、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員或不佩戴健康證，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。 四、學(xué)生就餐管理制度：
1、食品管理人員必須要全程管理。
2、就餐前各班組織學(xué)生在指定的地方洗手，然后排好隊(duì)，有秩序地進(jìn)入餐廳。
3、進(jìn)入餐廳后，學(xué)生必須保持安靜，不喧嘩打鬧。
4、分餐時(shí)要排好隊(duì)，做到秩序整齊，相互禮讓。
5、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐，個(gè)人用餐的位置要注意保持清潔。
6、注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不能挑吃，要以吃飽為原則，不得浪費(fèi)食物。
7、用餐后所剩的飯菜（骨頭等）必須倒在指定的水桶里，禁止倒在其他任何地方（如廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等）。
8、餐后要把餐具放到指定的漱洗槽內(nèi)以便洗漱。
9、就餐結(jié)束后，值班教師和班主任集中組織管理回教室，不可在食堂逗留玩耍。
食堂承包公司對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的營(yíng)養(yǎng)成分要有明確標(biāo)示，確保每個(gè)階段發(fā)育的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)供給能夠合理。